Mauvaises graisses: L'OMS veut interdire les acides gras trans industriels

15 Mai, 2018, 14:26 | Author: Cyril Hebras
  • Alimentation: éliminer les mauvaises graisses pourrait

L'OMS recommande que les teneurs en acides gras trans ne dépassent pas 1 % des apports énergétiques totaux, soit moins de 2,2 grammes par jour pour un régime à 2000 calories.

Ces acides gras trans industriels sont responsables chaque année de plus de 500.000 décès liés à des maladies cardiovasculaires, selon l'OMS. On les retrouve le plus souvent dans les aliments transformés, comme dans certaines margarines, les viennoiseries industrielles, les gâteaux et biscuits, les en-cas salés et les soupes déshydratées.

Certains acides gras insaturés sont d'origine naturelle et sont présents dans la viande de ruminants, le lait et les produits laitiers. Elle demande d'évaluer les sources alimentaires des AGT, de défendre leur remplacement et de modifier les règlements ou de faire voter des lois pour l'élimination de ces acides.

Au Danemark, le premier pays à avoir imposé des restrictions sur les acides gras trans produits industriellement, la teneur en acides gras trans des produits alimentaires a fortement baissé et les décès par maladie cardiovasculaire ont baissé plus rapidement que dans les pays comparables de l'OCDE. L'OMS a dévoilé, lundi 14 mai, une campagne visant à éliminer les acides gras trans industriels, très répandus dans les aliments industriels et dont la consommation en excès est globalement mauvaise pour la santé.

Berizzo successeur de Favre à Nice ?
Alors que Lucien Favre rejoindra probablement le Borussia Dortmund , l'OGC Nice aurait choisi Eduardo Berizzo pour lui succéder. L'annonce pourrait être faite après la dernière journée de Ligue 1, ce week-end.


Carton pour Jenifer avec Traqués (TF1), loin devant la concurrence
Plus de 3,3 millions de fidèles étaient devant leur écran, permettant à la chaîne d'enregistrer une part d'audience de 13,2%. M6 occupait la troisième place du podium avec une rediffusion du film d'action américain Die Hard 4: Retour en enfer .


Mort de William Vance, dessinateur de "XIII", "Bob Morane" et "Howard Flynn"
Après avoir travaillé en tant qu'illustrateur dans la publicité, c'est dans Bob Morane que le dessinateur fait ses armes. Dès ses débuts, William Vance s'impose par un trait fin, précis, qu'il met au service d'un univers très réaliste.


Selon, M. Frieden, en interdisant l'utilisation des acides gras trans dans les restaurants, il y a dix ans, la ville de New York a prouvé qu'ils peuvent être éliminés sans que la saveur des aliments soit altérée ou que leur prix soit modifié.

L'élimination dans l'alimentation, au niveau mondial, des acides gras trans produits industriellement, fait partie des cibles prioritaires du plan stratégique de l'OMS, le treizième programme général de travail (treizième PGT), qui orientera l'action de l'Organisation dans la période 2019-2023. Si les pays riches ont fait des progrès en matière d'interdiction des acides gras trans industriels, " nous devons étendre ces efforts à l'échelle mondiale ", a souligné pour sa part le directeur de l'OMS, Tedros Adhanom Ghebreyesus.

Et de se demander pourquoi les enfants devraient avoir des substances "aussi malsaines" dans leur alimentation.

Conseillé:



Populaire

Mali : lancement d'une zone économique spéciale
Le Mali, la Côte d'ivoire et le Burkina Faso doivent lancer lundi, à Sikasso dans le sud du Mali, un projet inédit de zone économique spéciale.

Cet homme a sauvé plus de 2 millions de bébés !
Harrison ont permis à 2,4 millions de mères de mettre leur enfant au monde en évitant la maladie hémolytique du nouveau-né. Il apprend alors qu'il devait sa survie à treize unités de sang qui lui avaient été transfusée durant l'intervention.

Julien Absalon arrête sa carrière — VTT
C'est une page qui se tourne dans le monde du VTT: le double champion olympique Julien Absalon adécidé d' arrêter sa carrière. Cela fait déjà trois saisons que je suis allergique aux pollens du bassin méditerranéen et que je souffre en début de saison.

RATP : perdus, des touristes écopent d'une amende de 25 euros
Il a invité Jean Spiri à discuter en messages privés "sur cette affaire", afin de lui "donner la procédure à appliquer ". Une déconvenue révélée sur Twitter par l'adjoint au maire de Courbevoie, un membre de la famille des deux touristes.

Bigben avale du Cyanide
En achetant chez nos partenaires, vous aidez JVL à se développer! Petit à petit, Bigben Interactive agrandit son activité d'éditeur et a décidé au passage de pourrir la vie d'un autre éditeur français: Focus.

Le PSG présente son nouvel entraîneur (officiel) — France
Ce style que les fans de notre club, de tout temps, ont toujours énormément recherché et admiré". Au niveau Européen, Tuchel va arriver avec un CV moins garni que celui d'Unai Emery .

Dordogne : l'adolescente qui a fugué de Sarlat est toujours activement recherchée
Tout renseignement la concernant peut être communiqué à la gendarmerie de Sarlat, au 05 53 31 71 10 . Depuis jeudi 10 mai, la jeune fille, qui habite en famille d'accueil, n'a pas donné signe de vie.

Toko Ekambi reconnaît que Villarreal l'attire
L'Olympique de Marseille aura fort à faire pour recruter Karl Toko-Ekambi, révélation sous les couleurs d'Angers cette saison. Après avoir débuté sa carrière au Paris FC, il a fait un passage à Sochaux avant de rejoindre Angers en 2016.

Une militaire greffée d'une oreille cultivée dans son bras — États-Unis
Une fois complètement rétablie, Shamika Burrage devrait également retrouver la sensation dans l'oreille. Le véhicule dérape sur plus de 200 mètres et fait plusieurs tonneaux .

Pas de Coupe du Monde pour Paolo Guerrero
L'Agence mondiale antidopage (AMA) avait aussi, de son côté, fait appel le 19 février et demandé une suspension d'au moins un an. Le Pérou affrontera la France lors des phases de poules de la Coupe du monde de football le 21 juin 2018 à 17 heures.