La "Taskiwin", danse martiale du Haut-Atlas en danger — UNESCO

08 Décembre, 2017, 02:04 | Author: Claudine Rigal
  • Turquie Le langage sifflé inscrite sur la liste du patrimoine culturel de l’Unesco

Créée en 2003, la Liste du patrimoine culturel compte 365 entrées rassemblant des traditions, diverses formes d'art ainsi que des célébrations, comme le flamenco espagnol ou le batik indonésien. Cette liste n'est pas établie selon des critères " d'excellence ou d'exclusivité", ne cherche pas à réunir le patrimoine " le plus beau", mais à représenter la diversité du patrimoine culturel immatériel, à mettre en lumière des savoir-faire portés par des communautés, selon l'Unesco.

Cette inscription est symbolique mais confère une certaine visibilité et les efforts des thuriféraires de l'art de la pizza napolitaine ont payé. "Cela fait trois ans qu'on y travaille", souligne Sergio Miccù, président de l'association des pizzaïoli napolitains".

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La pizza, est désormais un des produits les plus vendus et consommés au monde. Au-delà d'une habilité gestuelle spectaculaire, il s'agit d'un " savoir-faire culinaire " qui associe " chansons, sourires, technique, spectacle " et remonte au XVIe siècle, soulignait le dossier de candidature italien. Figurer sur cette liste permet aux Etats parties à cette Convention de l'UNESCO de mobiliser la coopération et l'assistance internationales nécessaires pour permettre aux communautés de faire vivre et de transmettre leur patrimoine culturel immatériel. Il examinera six demandes d'inscription sur la liste de sauvegarde d'urgence, comme celle du langage sifflé de Turquie, un mode de communication malmené par les évolutions technologiques et socio-économiques.

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